martes, 7 de septiembre de 2010
PROGRAMA ANALÍTICO
1. Introducción a la ciencia.
1.1. Identificar un problema científico y diferenciarlo de uno cotidiano a través de la observación de situaciones reales que se les presente, y que sean sometidos a discusiones.
1.2. Diferenciar el conocimiento científico del cotidiano.
1.3. Definir que es observación y sus técnicas
1.4. Identificar en una situación real y cotidiana un problema científico
2. Introducción a la vida.
2.1. Deducir las características generales de un ser vivo y concluir a través de la observación y el análisis la respuesta que éstos tienen a los estímulos del medio.
2.2. Definir el concepto de vida.
2.3. Niveles de organización.
2.3.1. Distinguir los diferentes niveles de organización (célula, colonias, tejidos, órganos, sistemas, y organismos pluricelulares).
2.3.2. Conocer los tipos de tejidos animales y vegetales.
2.3.3. Describir y diferenciar las características de los tejidos animales y vegetales.
2.4. Corroborar los postulados de la teoría celular a través de la observación de organismos.
2.5. Explicar las semejanzas y diferencias de las células procariontes y eucariontes.
3. Bases químicas del estudio de los seres vivos.
3.1. Identificar las biomoléculas mediante la documentación y observación de alimentos naturales, su función en el organismo y su degradación.
3.2. Describir la estructura de los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
3.3. Comprender la función biológica de los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
3.4. Demostrar, a través de la experimentación, la importancia biológica de las enzimas e interrelaciones con los seres vivos.
4. Estructura y fisiología celular.
4.1. Estructura celular.
4.1.1. Explicar la estructura y función de los principales organelos celulares e identificar que órgano o aparato de un organismo multicelular desempeña una función similar. Los organelos que se tratarán en el curso son: pared celular, membrana celular, membrana nuclear, nucléolo, núcleo, aparato de Golgi, retículo endoplásmico rugoso y retículo endoplásmico liso, ribosoma, mitocondrias, cloroplasto, lisosomas, centríolos, vacuolas, citoesqueleto.
4.1.2. Enlistar y entender las diferencias y semejanzas entre células vegetales y animales.
4.2. Transporte celular.
4.2.1 Definir el concepto de transporte celular.
4.2.2. Describir los fenómenos de difusión simple y facilitada, ósmosis, transporte activo y pasivo, Endocitosis (fagocitosis y pinocitosis) y Exocitosis.
4.3. Respiración y Fotosíntesis.
4.3.1. Explicar la importancia de la energía para el funcionamiento celular.
4.3.2. Describir la estructura y función del ATP.
4.3.3. Comprender las etapas de la fotosíntesis. Fase oscura contra fase luminosa (dónde ocurren, qué necesitan, qué producen, por qué son importantes).
4.3.4. Comprender el proceso de respiración celular en sus fases aerobia y anaerobia.
4.3.5. Comparar la respiración aeróbica contra la respiración anaeróbica, marcar sus semejanzas y diferencias.
4.3.6. Interrelacionar la respiración aeróbica y la fotosíntesis en cuanto a: su número de fases, reactivos, productos, organelos y células donde ocurren, su importancia e interdependencia.
5. Reproducción celular y genética.
5.1. Procesos de control celular.
5.1.1. Reconocer el material genético, (ADN-ARN) como el regulador de las funciones celulares.
5.1.2. Explicar cómo se gobierna una célula mediante los procesos de duplicación del ADN y la síntesis de proteínas (trascripción y traducción del mensaje genético).
5.1.3. Describir la relación que guardan el ADN, los genes, la cromatina y los cromosomas.
5.2. Reproducción celular.
5.2.1. Describir las etapas G-1, S, G-2 y M del ciclo celular.
5.2.2. Explicar el propósito de la mitosis, así como los sucesos de cada una de sus etapas: profase, metafase, anafase y telofase.
5.2.3. Explicar la finalidad de la meiosis, así como los sucesos que ocurren en la meiosis I y en la meiosis II.
5.2.4. Realizar un análisis comparativo de la meiosis y la mitosis en cuanto a número de fases, nombre de las fases, células hijas, número cromosómico de las células hijas y propósito.
5.3. Bases genéticas.
5.3.1. Entender que el ADN es la base de la información genética y el gen la unidad funcional.
5.3.2. Conocer las leyes de Mendel y su importancia a través de la modelación.
5.3.3. Entender los mecanismos de transmisión de caracteres de padres a hijos.
5.3.4. Comprender la importancia de los factores externos como generadores de mutaciones.
5.4. Biotecnología.
5.4.1. Entender las contribuciones de la ingeniería genética al mundo moderno.
5.4.2. Evaluar el impacto ético en los avances en esta área como clonación, organismos transgénicos, edulcorantes artificiales y cultivo de tejidos.
6. Evolución.
6.1. Distinguir los hechos relevantes que apoyan la teoría de la evolución.
6.2. Describir cómo la evolución de la tierra ha impactado en la vida y cómo las actividades humanas la ha modificado.
6.3. Conocer las bases y fundamentos de la teoría de Oparin-Haldane acerca del origen de la vida; describir las condiciones de la tierra en el momento en que se originó la vida.
6.4. Analizar las condiciones de la tierra y los elementos físicos (energía radiante, mecánica, potencial y calorífica) y químicos (elementos y compuestos H2O, H2S, NH3 y CH4) que pudieron dar origen a los primeros seres vivos.
6.5. Describir brevemente los fenómenos que fueron originando cambios para producir compuestos orgánicos simples, biomoléculas complejas, coacervados, células primitivas y organelos formados por membrana, para conformar a las primeras células vivas.
6.6. Mencionar el experimento de Urey y Miller como refuerzo de la teoría de Oparin-Haldane.
6.7. Analizar los postulados de la teoría de la selección natural de Charles Darwin y Alfred Wallace acerca de la evolución.
6.8. Conocer los postulados de Malthus y su importancia en la teoría de la evolución.
6.9. Describir las características más sobresalientes de los diferentes periodos de las eras geológicas Precámbrica, Paleozoica, Mesozoica y Cenozoica tomando en cuenta el tipo de organismos vivos que existieron en esas eras, así como también las extinciones en masa y radiaciones adaptativas que hubo en ellas.
7. Biodiversidad.
7.1. Taxonomía.
7.1.1. Mencionar el papel de la evolución en el surgimiento de un gran número de especies.
7.1.2. Conocer las reglas generales de nomenclatura de la taxonomía.
7.1.3. Conocer los niveles taxonómicos (dominio, reino, filum, clase, orden, familia, género y especie).
7.1.4. Conocer la clasificación taxonómica del ser humano
7.2. Diversidad y ecología.
7.2.1. Describir el sistema de clasificación de 6 reinos (Archeobacteria, Monera, Protista, Fungi, Plantae, Animalia) y los criterios bajo los cuales se coloca a los organismos en estos reinos.
7.2.2. Definir qué es un ecosistema y los factores que lo componen.
7.2.3. Describir las interrelaciones que se establecen entre las especies dentro de una comunidad.
7.2.4. Analizar el papel que tienen las especies en su ecosistema.
7.2.5. Reflexionar sobre el impacto que tendría la desaparición de alguna especie en un ecosistema de forma natural o provocada por el hombre.
7.3. Virus.
7.3.1. Describir las características generales de los virus en cuanto a su estructura y analizar las razones por las cuales no son considerados seres vivos.
7.3.2. Describir el mecanismo de replicación viral en una célula.
7.3.3. Conocer al menos 5 formas diferentes de virus y las condiciones mediante las cuales los virus conservan sus características infecciosas en el ambiente.
POLÍTICAS GENERALES
Con el fin de mantener un ambiente de estudio y respeto en la comunidad del campus, se
dan a conocer las políticas generales que se deben seguir, las cuales están basadas en el Reglamento General de Alumnos vigente (http://www.itesm.mx/dae/rga).
Asistencia y puntualidad
La clase debe comenzar a la hora en punto. El profesor dará 5 minutos de tolerancia para que entren los alumnos después de iniciada ésta. La clase no podrá ser interrumpida por ningún motivo a menos que sea disposición de la Dirección General o de la Dirección de la Preparatoria.
En exámenes parciales y finales también la tolerancia será de 5 minutos. Una vez transcurridos esos 5 minutos, el alumno no podrá presentar su examen.
No hay retardos.
La asistencia se tomará al principio o al final de la clase. Si por algún motivo el estudiante abandona el aula sin ninguna justificación, no se le permitirá nuevamente la entrada y tendrá falta en esa clase, aunque haya asistido a parte de la sesión.
No se justificarán faltas por ningún motivo.
Para tener derecho a examen final, se deberá considerar lo siguiente:
Límite de faltas
Límite de faltas | Con promedio MENOR a 83 | Con promedio MAYOR a 83 |
Clases en M | 4 faltas máximo | 6 faltas máximo |
Clases en L | 6 faltas máximo | 9 faltas máximo |
NOTA: para aquellas materias cursadas en M, en las que se lleve actividad co-curricular, el límite de faltas con promedio menor a 83 es de 6. En caso de que el promedio sea mayor o igual a 83, será de 8.
Por ninguna circunstancia se aplicarán exámenes al alumno que tenga SD (sin derecho a examen final), debido a que excede el número de inasistencias permitido.
La hora de salida de la clase será 5 minutos antes de la hora exacta.
Cuando el profesor no llegue a su clase, los alumnos deberán informar al Departamento correspondiente y esperar afuera del salón la notificación de una autoridad competente.
Políticas de evaluación
La calificación MÍNIMA APROBATORIA ES DE 70 (SETENTA puntos sobre cien).
Los exámenes parciales se aplicarán en las fechas estipuladas por los departamentos académicos.
No se permitirá a ningún alumno presentar examen parcial o final fuera de las fechas establecidas.
Los exámenes parciales tendrán una duración máxima de 50 minutos y los exámenes finales de hasta 2 horas.
Por ningún motivo se exentará a los alumnos de presentar cualquier examen parcial o final.
Los exámenes parciales y finales se realizarán por escrito.
Si en un trabajo colaborativo se da el caso de que algún integrante del equipo no trabaje equitativamente, el equipo será responsable de notificar al profesor, éste deberá reunirse con el equipo completo para avisarle lo que procede. Si el problema persiste, el alumno será excluido del equipo y el profesor tendrá que notificarle al alumno, solicitando su firma de enterado. El alumno recibirá la información del trabajo hasta donde colaboró equitativamente y deberá terminarlo por su cuenta. En tal caso, la calificación será sobre 80. No se permiten trabajos individuales en otros casos.
En casos justificables por la Institución, el estudiante deberá acudir al día siguiente de su inasistencia al Departamento de Seguimiento Académico para solicitar su justificante y se tendrá un plazo máximo de 3 días hábiles para completar el procedimiento. Si se da el caso de una falta en los últimos 3 días de clases del semestre, los trabajos y tareas realizados se entregarán el día del examen final, mismo día en el cual se realizarán los exámenes rápidos.
No se justifica la entrega tardía de trabajos colaborativos.
Si un alumno tiene tres exámenes parciales en el mismo día, podrá solicitar la reprogramación de uno de los tres en el Departamento de Seguimiento Académico, mínimo con 15 días de anticipación
No se impartirán asesorías un día antes, ni el mismo día del examen final o parcial.
Disciplina
1.
Queda estrictamente prohibido introducir alimentos o bebidas al salón de clase.2.
Cualquier equipo electrónico deberá permanecer apagado dentro del salón de clase, a menos que el profesor lo indique. Durante los exámenes dichos aparatos deberán estar guardados.3.
De no cumplirse con las indicaciones del punto 2, el profesor pedirá al alumno que salga de la clase y le pondrá la falta correspondiente.4.
No está permitido arrojar basura al piso o sobre el mobiliario. El estudiante deberá dejar su mesa y silla limpias, sin basura y en su lugar.No se permitirá la salida del salón hasta que esté completamente limpio.
5.
Cualquier falta de respeto al profesor (a) o a los compañeros, será sancionada según el Reglamento General de Alumnos y las políticas de disciplina que emanan de la Dirección Académica de Preparatoria.6.
Cualquier alumno que lesione las instalaciones y mobiliario del Instituto, será sancionado según el Reglamento General de Alumnos.7.
Las clases no podrán ser interrumpidas por ningún motivo, a menos que sea disposición de la Dirección General o Dirección Académica de Preparatoria.8.
El alumno no puede interrumpir la clase para entregar tareas o trabajos.
Presentación y entrega de trabajos y tareas.
Presentación y entrega de trabajos y tareas.
Políticas para la presentación y entrega de trabajos y tareas
Los trabajos y tareas deben redactarse correctamente, sin errores de ortografía o puntuación (no se recibirán trabajos hechos a mano, a menos que así se indique al asignar la tarea). Éstos deberán hacerse en procesador de palabras. No pueden faltar los signos del idioma castellano como son acentos, diéresis, “Ñ”, “¿?”, etc. Es necesario acentuar los títulos o enunciados escritos en mayúsculas.
Los trabajos y tareas deberán ser escritos en formato de cuartilla, utilizando mayúsculas y minúsculas, a espacio y medio de interlineado y con fuentes Arial, Helvética o Times New Roman de 12 puntos.
Las tareas y/o actividades, trabajos parciales y finales, así como las prácticas de laboratorio deben llevar encabezado en el ángulo superior izquierdo con los siguientes datos: nombre de la institución, materia, horario de clase, grupo, nombre del profesor, fecha, nombre completo del alumno, matrícula y título. Deben entregarse engrapados y sin fólder.
Los trabajos finales no deben incluir portada, únicamente el encabezado con sus datos y deben entregarse
en hojas impresas por ambos lados, engrapadas y sin fólder, en caso de incumplimiento, será recibido y evaluado por el profesor con una calificación máxima de 80.El trabajo debe contar con las obras citadas de la Biblioteca Digital y/o de las Bibliotecas del campus estipuladas por cada uno de los Departamentos. Las citas textuales y paráfrasis deberán seguir las reglas metodológicas correspondientes para evitar el plagio. En casos de plagio el profesor deberá apegarse al artículo 52 del Reglamento Académico de Preparatoria. Cada vez que se realice una cita textual en el cuerpo de una investigación, hay que poner la información de la cita. Se usará el formato MLA: hay que hacer notas de paréntesis y poner la siguiente información en la lista de obras citadas, al final del trabajo
. Se empleará una rúbrica que deberá anexarse como parte de la evaluación de los trabajos parciales escritos, cuyo valor será del 10% de la calificación total de dicho trabajo. Se prohíbe el uso de fuentes como Wikipedia, Rincón del vago, y/o similares, así como aquellas fuentes en las que no se especifique el autor
Los trabajos y tareas deberán entregarse en hojas de reúso, papel reciclado o impresos por ambos lados. En caso de incumplimiento, el trabajo será aceptado pero se evaluará con una calificación máxima de 90.
Se considera hoja de reúso o reutilizable, aquella que está impresa, no se recibirán aquéllas que tengan dibujos o escritos a mano. En caso de ser una tarea de una sola hoja o de número impar la
última podrá ser impresa por un solo lado.
7.
En el caso de que el profesor solicite los trabajos y tareas de forma electrónica, los archivos deberán ser guardados en el formato Office 2003.8.
En la entrega de tareas y trabajos parciales y finales, por cada error ortográfico se quitará medio punto (sobre 100); es decir, 5 puntos por cada 10 errores, pudiéndose descontar hasta 30 puntos máximo.9.
Los trabajos y tareas se deben entregar personalmente por el alumno y de acuerdo a lo estipulado en el encuadre de cada materia.10.
Si el profesor deja como tarea una serie de ejercicios, problemas y/o preguntas antes de la realización de un examen, estos NO podránconsiderarse como Guías de Estudio. No está dentro de las políticas de evaluación de la Preparatoria del Campus Santa Fe entregar este tipo de documentos.
11.
Si el alumno tiene previsto faltar el día de entrega de tareas o trabajos, y quiere entregarlos antes, deberá hablar con el profesor anticipadamente. De no ser así, no se le recibirán las tareas y/o trabajos.12
. En caso de ausencia justificable por la Institución, el estudiante deberá acudir al día siguiente de su inasistencia al Departamento de Seguimiento Académico para tramitar su justificante y se tendrá un plazo máximo de 3 días hábiles para completar el procedimiento. Si se da el caso de una falta en los últimos 3 días de clases del semestre; los trabajos, tareas y exámenes rápidos realizados se entregarán el día del examen final.Asesorías
1. Las asesorías consisten en resolver dudas que tengas sobre algún tema específico del curso o de algo que no te haya quedado muy claro de la clase, pero de ninguna manera se trata de reponerla.
2.
El horario de las asesorías estará sujeto a la disposición de cada profesor. Para que se lleve a cabo una asesoría es imprescindible que lleves tus apuntes o tu libro de texto si es que cuentas con uno.Ligas a Reglamentos
Reglamento General de alumnos
http://www.itesm.mx/dae/rga/index.htmReglamento Académico
http://www.csf.itesm.mx/MiCampus/infogeneral/Regl_Acad_Prepa_CIR.pdf
FECHAS IMPORTANTES
Semana | Periodo | Título de la Actividad |
1 | 9 de agosto | Primer día de clase |
2 | 16-20 de agosto | Práctica No. 1 |
3 | 26 agosto | Primer act. integradora |
4 | 30 agosto- 4 sep | Práctica No. 2 |
5 | 2 septiembre | PRIMER EXAMEN PARCIAL |
5 | 6-10 de sept | Práctica No. 3 |
7 | 23 septiembre | Segunda act integradora |
8 | 20-24 de sept | Práctica No. 4 |
9 | 30 septiembre | SEGUNDO EXAMEN PARCIAL |
11 | 11-15 de octubre | Práctica No. 5 |
12 | 26 octubre | Tercer act integradora |
14 | 4 noviembre | TERCER EXAMEN PARCIAL |
15 | 17 NOVIEMBRE | Días de la prepa |
16 | 16 noviembre | ENTREGA FINAL ACT INTEGRADORA |
17 | 24 noviembre | Último día de clases |
18 | 26 noviembre | Inicio de exámenes finales |
Días de asueto: 16 y 17 de septiembre y 15 de noviembre
Fechas de entrega de tareas integradoras
Primera actividad | jueves 26/08/2010 |
Segunda actividad | jueves 23/09/2010 |
Tercera actividad | martes 26/10/2010 |
Actividad integradora final | martes 16/11/2010 |
Fechas de aplicación de Exámenes Parciales
Primer parcial | Jueves 2/09/2010 |
Segundo parcial | Jueves 30/09/2010 |
Tercer parcial | Jueves 4/11/2010 |
Horario de Exámenes Finales de Preparatoria | |||
Semestre Agosto-Diciembre 2010 | |||
Horario de Clase | Día | Fecha | Hora de Examen |
7:00 D, 7:00 L | Viernes | 26-Nov | 08:00 hrs. |
13:00 D,13:00 L | Viernes | 26-Nov | 13:00 hrs. |
9:00 D, 9:00 L | Lunes | 29-Nov | 08:00 hrs. |
12.00 D, 12:00 L | Lunes | 29-Nov | 13:00 hrs. |
8:00 D, 8:00 L | Martes | 30-Nov | 08:00 hrs. |
14.00 D, 14.00 L | Martes | 30-Nov | 13:00 hrs. |
10.00 D, 10.00 L | Miércoles | 01-Dic | 08:00 hrs. |
13.00 M | Miércoles | 01-Dic | 13:00 hrs. |
10:00 M | Jueves | 02-Dic | 08:00 hrs. |
11:30 M | Jueves | 02-Dic | 13:00 hrs. |
8:30 M | Viernes | 03-Dic | 08:00 hrs. |
15:00 D, 15:00 L | Viernes | 03-Dic | 13:00 hrs. |
7:00 M | Lunes | 06-Dic | 08:00 hrs. |
11.00 D, 11.00 L | Lunes | 06-Dic | 13:00 hrs. |
14.30 M | Martes | 07-Dic | 08:00 hrs. |
EVALUACIÓN
Calificación 1° y 2° Parcial
Examen Parcial | 50 % |
Tareas y Actividades de aprendizaje | 15 % |
Exámenes Rápidos | 6 % |
Tarea integradora | 15 % |
Laboratorio (2 lab cada parcial) (7% c/u) | 14 % |
Calificación 3er Parcial
Examen Parcial | 50 % |
Tareas y Actividades de aprendizaje | 22 % |
Exámenes Rápidos | 6 % |
Tarea integradora | 15 % |
Laboratorio ((1 lab) | 7 % |
Calificación Final
Promedio parciales | 50 % |
Actividades 4° Periodo | 5 % |
Examen Final | 35 % |
Tarea integradora Final | 10% |
El examen final es acumulativo, obligatorio y no se puede exentar.
La calificación mínima aprobatoria es de 70.
LOS EXÁMENES EXTEMPORÁNEOS TENDRÁN UN MAYOR GRADO DE DIFICULTAD.
TAREAS INTEGRADORAS
Si en un trabajo colaborativo se da el caso de que algún integrante del equipo no trabaje equitativamente, el equipo será responsable de notificar al profesor, éste deberá reunirse con el equipo completo para avisarles lo que procede. Si el problema persiste, el alumno será excluido del equipo y el profesor tendrá que notificarle al alumno, solicitando su firma de enterado. El alumno recibirá la información del trabajo hasta donde colaboró equitativamente y deberá terminar el trabajo por su cuenta. Su trabajo será calificado sobre 80.
No se permiten trabajos individuales en otros casos.
Primer actividad integradora: Foldable de organelos (jueves 26 de agosto)
OBJETIVO: Explicar a través de la aplicación de conceptos y de un modelo didáctico, la estructura y función de los principales organelos celulares, así como entender las diferencias y semejanzas entre células vegetales y animales.
INSTRUCCIONES: En equipos de 4 personas deberán realizar las siguientes actividades:
Contestar la sección de ”aplicación de conceptos” que se describen más adelante en este documento basándose en una investigación previa del tema consultando un mínimo de 3 referencias bibliográficas incluyendo una de bibliotecas digital y un libro.
Realizar un modelo didáctico de una célula animal o vegetal y sus organelos basado en la técnica de foldables. El foldable deberá incluir el esquema o dibujo de cada organelo y la explicación de su función. Cada equipo expondrá y explicará su foldable en clase.
El proyecto se presentará en dos formatos:
Trabajo escrito “aplicación de conceptos” de máximo 2 cuartillas; incluyendo referencias (citas dentro del texto y sus respectivas referencias al final del texto).
El trabajo escrito deberá entregarse al inicio de la clase, engrapado sin folder, e impreso en hojas blancas por ambos lados.
Modelo didáctico – Foldable de célula animal o vegetal. Entregarán un foldable tamaño cartulina de la célula animal o vegetal ( según lo asigne su profesor) cada modelo debe contener todos los organelos del tipo de célula que les tocó, ya sea animal o vegetal y debajo de cada dibujo del organelo debe ir el nombre y función del mismo. Pueden usar hojas de colores o materiales diversos a su elección, sólo sean creativos y originales.
El equipo deberá exponer y explicar en clase el foldable que elaboró.
Para este punto es muy importante que revisen las especificaciones para la elaboración del foldable en la rúbrica que se encuentra al final de este documento.
APLICACIÓN DE CONCEPTOS: contesten las siguientes preguntas a partir de una investigación que hagan del tema de organelos (pueden investigar en un sitio web arbitrado es decir una fuente confiable, (NO se permiten sitios .com, el rincón del vago, monografías, etc) también deberán consultar un libro de texto y en biblioteca digital. (Total: 3 referencias) EXTENSIÓN: MÁXIMO DOS CUARTILLAS (incluyendo referencias)
Los espermatozoides deben nadar hasta el óvulo. ¿Qué tipo de organelo interno requieren los espermatozoides en gran número? ¿Por qué?
Cuando una célula animal se reproduce, su membrana se contrae y después la célula se divide en dos ¿Qué estructura celular desempeña un papel en este proceso de contracción?
Si se tomaran biopsias de los músculos (muestras de tejido) de las piernas de un corredor de maratón; así como muestras de una papa. ¿Cuál esperarías que tuviera un mayor número de mitocondrias y por qué?
El paramecio es un protista unicelular de agua dulce. ¿Qué problema osmótico afronta? Y ¿Qué organelo debe tener para resolver este problema?
¿Por qué los lisosomas se encuentran principalmente en las células de los consumidores?
Segunda actividad integradora: Fermentación alcohólica o láctica- (jueves 23 de septiembre)
OBJETIVO
: Aplica el proceso de fermentación láctica o alcohólica mediante la obtención de productos alimenticios derivados de éstos.INSTRUCCIONES:
En equipos de 4 personas elaborar algún producto casero de la fermentación alcohólica tales como vino, cerveza, sake, tepache; o bien yogurt o leche búlgara como producto de la fermentación láctica.
Para este punto deben investigar previamente los pasos para la elaboración casera del producto elegido por el equipo. Es importante realizar con tiempo esta actividad ya que en la mayoría de los casos la fermentación es un proceso que se lleva varios días.
Grabar el proceso de elaboración y fermentación, el video debe incluir la explicación verbal del fundamento teórico de la fermentación alcohólica o láctica. Al final del video incluir las referencias usadas para la explicación del proceso de fermentación y elaboración del producto; en formato MLA ( 2 referencias máximo)
(Todos los alumnos deben participar en la elaboración del producto y salir en la grabación)
Presentar a los compañeros en el salón de clase el producto terminado.
PRODUCTO FINAL: Video en CD con formato MP4 y producto fermentado (Cerveza, vino, sake, tepache, yogurt- leche búlgara).
Tercer tarea integradora: árbol genealógico (Martes 26 de octubre)
OBJETIVO
: Entender los mecanismos de transmisión de rasgos de una generación a otra fundamentados en las leyes de la herencia a través de la elaboración de un árbol genealógico que incluya cuatro generaciones en la que se plasmen algunos de los rasgos familiares del alumno.INSTRUCCIONES: De manera individual deberás realizar lo siguiente:
Elaborar un árbol genealógico de 4 generaciones incluyéndose a ustedes, en la que plasmen dos características heredadas por los genes, tales como el pico de viuda, el tipo de cabello (lacio, ondulado o chino) la cantidad de cabello (calvicie), el tipo de sangre, las características relacionadas con la cantidad de pigmento (color de piel, ojos o cabello); o bien una enfermedad tales como albinismo, hemofilia, daltonismo o miopía entre otras.
.
El árbol genealógico se presentará en el siguiente formato:
El formato libre:
Tamaño: El tamaño mínimo es tipo cartulina, puede ser más grande, pero no más pequeño.
Material: se pueden usar los materiales que se deseen, de preferencia reciclados
Acomodo de los integrantes de la familia: Poner foto y nombre (a excepción de un bisabuelo o abuelo del que no se tenga acervo fotográfico, en cuyo caso se escribirá el nombre y se describirá las características genéticas que se hayan elegido o bien se puede hacer un retrato hablado)
Producto esperado: Puede ser plano (en cartulina, papel cascarón, manta, etc.), puede ser en una maceta, puede ser tridimensional, lo importante es ser creativos. NO SE ACEPTARÁ EN FORMATO MULTIMEDIA, ya que se expondrán en días de la prepa. En caso de apoyarse en formato multimedia o digital para elaborar su árbol genealógico deberán imprimirlo para la presentación y explicación de la tarea integradora en días de la prepa.
Tarea integradora final: (martes 16 de noviembre)
PROMOCIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DE LOS ECOSISTEMAS MEXICANOS
OBJETIVO
: Diseñar una playera que promueva la importancia de participar activamente en la conservación de la biodiversidad de los ecosistemas mexicanos.INSTRUCCIONES
: De forma individual los alumnos deberán de plasmar en una playera un diseño con imágenes y texto breve y asertivo que promueva la importancia de ser pro activo en el mantenimiento y conservación del bioma mexicanoLa playera debe ser nueva, del color que decidas. La talla debe ser grande para que la superficie de trabajo sea la misma para todos. Tanto el frente como el dorso deben llevar diseño.
La playera puede ser pintada a mano o grafiteada, no puede ser plastificada.
Producto a entregar
: Playera con el diseño conteniendo la información solicitada e imágenes del ecosistema asignado.
BIBLIOGRAFÍA
Libro de texto
De Erice, Elena y Arturo González. Biología: la ciencia de la vida. México: McGraw-Hill, 2009.
Libros de consulta:
Mader, Sylvia. Biología. 9ª. Edición. México: McGraw Hill, 2007
Alexander, Peter y Mary Jean Bahret. Biología.
E.U.A.: Prentice Hall, 1992.Audesirk, Teresa y Audesirk Gerald. Biología: La vida en la Tierra. 6ª Ed. México: Prentice Hall, 2003.
Biggs, Alton, Chris Kapicka y Linda Lundgren.
Biología. La dinámica de la vida. Primera Edición. México: McGraw Hill, 2000.Audesirk, Teresa y Audesirk, Gerald Biología 1. Unidad en la Diversidad. 6ª Ed. México: Pearson Educación, 2003.
Bohinsky, Robert. Bioquímica. Quinta edición.
México: Addison Wesley, 1991.Campbell, Neil A. Biology. Concepts and Connections. 4ª Ed. E.U.A.: Benjamin Cummings, 2003.
Gama Fuentes, María de los Ángeles. Biología 1. México: Prentice Hall, 1997.
González Fernández, Adrián y Norah Julieta Medina López. Ecología. México: McGraw Hill, 1995.
Levine, Joseph; Miller, Kenneth. _Biology .
E.U.A: Prentice Hall, 1992.
Millar, G. y George Tyler.
Ecología y medio ambiente. México: Iberoamérica, 1994.Miller, Tyler. Ciencia Ambiental, Preservemos la Tierra. México: Thomson, 2002.
Nebel, Bernard y Richard Wrigth.
Ciencias Ambientales. 6ª Ed. México: Prentice Hall, 1999.Otto, James H. y Albert Towle.
Biología Moderna. 2ª Ed. México: Mc Graw Hill, 2001.Peater H. Raven, George B. Biology.
5ª Ed. México: Mac Graw Hill, 1999.Rodríguez, A., López, N., Quintero, H., Canales, R. Ciencia, Tecnología y Ambiente. México: Thomson, 2002.
Pignatielo, Joseph. Essentials of Biology. E.U.A: Holt Rinehart Winston, 1998.
Smith, C.
A. y Wood E. J. Biología cellular.Argentina: Addison Wesley, 1997.
Smith, C. A. y Wood E. J. Biología molecular y biotecnología. Argentina: Addison Wesley, 1998.
Starr, Cecie. Biología: La unidad y diversidad de la vida, (Vol. 1). México: Thomson, 2004.
Valdivia, B., Granillo, P. y Villareal, M. Biología, La vida y sus procesos_. México: Publicaciones Cultural, 2004.
Ville, Claude. Biología. 7ª Ed. México: Interamericana, 1992.
Videos
Discovery Channel. ADN, el precio de la evolución.
Director: Nic young. México: 2003.
Starr, Cecie. Biology “The unity and diversity of life”.
Interactive CD. México: 2004.